Resep Roti Teflon yang Praktis dan Super Enak, Tidak Perlu Mixer dan Oven!

Quena.id – Roti teflon adalah roti yang dibuat dengan menggunakan wajan teflon sebagai alat pemanggangnya.

Roti ini menjadi semakin populer belakangan ini karena kemudahannya dalam membuat roti tanpa perlu oven dan hanya dengan menggunakan wajan teflon yang umumnya sudah dimiliki di rumah.

Selain itu, roti teflon juga dianggap lebih sehat karena tidak memerlukan banyak minyak atau mentega dalam proses pembuatannya.

Berdasarkan akun tiktok @luvitaho mengenalkan bagaimana cara membuat roti teflon yang enak dan lembut.

Baca Juga: Inilah Resep Sapi Sambal Hijau yang Menggoyang Lidah dan Mudah Dibuat

Roti teflon dapat disajikan dengan berbagai macam topping seperti selai, mentega, atau keju.

Dengan kreativitas dan eksperimen yang tepat, roti teflon dapat menjadi pilihan alternatif yang menarik untuk membuat roti di rumah.

Namun, perlu diingat bahwa roti teflon tidak bisa menghasilkan hasil yang sama dengan roti yang dipanggang dalam oven.

Karena sifat wajan teflon yang tidak dapat menahan panas sebaik oven, roti teflon cenderung memiliki tekstur yang lebih padat dan tidak memiliki crust yang renyah seperti roti yang dipanggang dalam oven.

Berikut resep roti teflon ala Luvita Ho, yaitu:

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan

Bahan-bahan untuk Isian atau Cream Fla

• 2 kuning telur.
• 24 gr Maizena.
• 60 gr gula pasir.
• ½ sdt vanilla.
• 2 cubit garam.
• 250 gr Susu cair.
• 25 gr mentega (dimasukkan pada saat terakhir).

Bahan-bahan untuk Kulit Roti

• 200 gr tepung untuk roti/ protein tinggi.
• 3 gr ragi.
• 25 gr gula.
• 3 gr garam.
• 1 butir telur.
• 80 gr susu cair dingin.
• 25 gr mentega.

Cara Pembuatannya

Isian

1. Campurkan semua bahan pembuat cream fla dalam wadah, aduk.

2. Panaskan dengan menggunakan api kecil sampai mengental dan meletup membentuk tekstur seperti Fla.

3. Matikan api dan campur margarin langkah paling akhir pembuat Fla.

4. Letakkan dan dinginkan dalam piring, tutup dengan plastik dan tunggu hingga dingin.