Resep Dimsum Tanpa Udang dan Ayam, Cocok untuk Sajian Weekend Bersama Keluarga

Quena.id – Resep dimsum tanpa udang dan ayam selalu jadi buru-buruan ibu rumah tangga di akhir pekan untuk sajian weekend. Meski demikian, rasa dimsum ini tidak kalah enak.

Bagi sebagian orang membuat makanan yang diinginkan biasanya terhambat karena tidak adanya bahan yang tersedia di rumah, atau karena malas membelinya.

Oleh karena itu resep dimsum tanpa udang dan ayam ini bisa menjadi solusi bagi sobat Quena yang menginginkan dimsum tetapi tidak memiliki udang dan ayam di rumah.

Baca Juga: Resep Kulineran Bika Ambon Teflon Untuk Ide Jualan Mudah Dibuat

Dikutip dari akun YouTube Asahid TehYung, berikut cara membuat dimsum tanpa udang dan ayam:

Bahan Dimsum Tanpa Udang dan Ayam

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat dimsum tanpa udang dan ayam:

• Kulit pangsit.
• 1 sdm mentega.
• ½ buah bawang bombay.
• 1 kaleng ikan tuna (buang airnya).
• ½ buah jagung manis, dipipil dan direbus.
• 7 sdm mayonaise.
• 3 sdm tepung tapioka.
• ½ sdt kaldu jamur.
• Air secukupnya.
• Parutan wortel.

Langkah Membuat Dimsum Tanpa Udang dan Ayam

Setelah menyiapkan bahan-bahannya, sobat Quena bisa segera mengikuti urain langkah di bawah ini:

1. Lelehkan 1 sdm mentega di atas teflon yang sudah dipanaskan.
2. Setelah mentega meleleh, masukkan ½ buah bawang bombay, tumis sampai harum.
3. Masukkan 1 kaleng ikan tuna yang sudah dibuang airnya ke dalam teflon.
4. Masukkan ½ buah rebusan jagung manis.
5. Masukkan ½ sdt kaldu jamur, Aduk hingga tercampur rata, dan baunya harum.
6. Matikan kompor, kemudian aduk sebentar.
7. Masukkan 7 sdm mayonaise ke dalam adonan.
8. Setelah itu, langsung aduk kembali hingga rata.
9. Segera pindahkan adonan ke mangkuk, kemudian masukkan 3 sdm tepung tapioka ke dalam adonan.
10. Siapkan air dan kulit pangsit, cetak kulit pangsit berbentuk lingkaran (optional).
11. Oleskan air di atas kulit pangsit yang sudah dicetak agar setelah dikukus dimsum tidak keras.
12. Letakkan adonan di bagian tengah kulit pangsit, lalu tutup bagian pinggirnya seperti dimsum. Lakukan ulang ke semua adonan.
13. Masukkan dimsum ke dalam wadah, kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit di atas kukusan yang sudah dipanaskan. Jangan lupa berikan kain di bawah tutup kukusan agar tidak ada uap air yang menetes.
14. Setelah 25 menit, angkat dimsum lalu sajikan, dimsum tanpa ayam dan udang siap dinikmati.

Itulah resep dimsum tanpa udang dan ayam yang perlu sobat Quena coba di rumah.

Tidak adanya udang dan ayam bukan menjadi alasan lagi untuk mengurungkan niat membuat dimsum yang diinginkan.***